ギフト対応 原材料 :さつま芋・米麹（国産米） 容量 :1800ml アルコール分 :25度 赤猿は、数あるさつまいもの品種の中でも特に希少な「農林56号」を使用。
紫色をしたさつまいもは白麹で優しく醸すことで、そのやわらかな風味を存分に発揮します。
希少なさつまいもの個性と、その特徴を余すところなく引出す造り手の技により生み出された 優しくやわらかな香味の一滴は、一献の価値があります。
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甘味を多くし、ふかしただけでも美味しく食べれるように 品種改良された芋なんです！！ 今品種を用い、白麹にて丁寧に醸し、柔らかく蒸留することで、 まさに「王様」の名称にふさわしい酒質が出来上がりました。
■原材料 さつま芋・米麹（国産米） ■アルコール分 25％ 赤猿−名前の由来 人語を理解し、赤い顔をした人間のような容姿で酒を好むと されている「猩猩（しょうじょう）」という伝説上の動物がいます。
大酒家や赤いものを指すこともあります。
大型類人猿としても知られています。
更には七福神の1人として入った時期もあると言われています。
「王様」のような酒質を「猩猩」が飲んだらどうなるだろう。
赤い顔をしてもっと飲みたいというのではないだろうか？ 小正醸造の焼酎に対するあくなき挑戦、そいて情熱を重ね、 猩猩が好むような「王様」の酒質に、「赤猿」と名付けたそうです！ 飲み方と料理の相性 お薦め飲み方→ロックまたは水割り 「農林56号」の甘くフルーティな香りを感じながら、黄金千貫のボディ・ 白麹の切れ味を楽しむことが出来ます。
料理との相性は、基本は淡白な料理よりも濃厚な料理の相性が いいでしょう。
焼き鳥・炒め物・揚げ物・炙り系、エスニック系など、「赤猿」が料理を 引き立ててくれることでしょう。
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